Entre la Mer Méditerranée et l'Océan Atlantique, il est une voie d'eau créée par mains d'hommes. Il s'agit du Canal du Midi ou Canal des Deux Mers.
Dans la terre aride de l'Aude, l'eau bienfaisante du Canal descend en serpentant de la Montagne Noire et vient irriguer la plaine du Lauragais, puis les domaines de Corbières et du Minervois.
De nombreux arbres centenaires étendent une épaisse protection aux rayons cuisants du soleil d'été.
C'est un havre de paix et de ressourcement où il fait bon passer en amoureux ou entre amis quelques jours de salutaire repos.
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